L’article sur le pain a été mis à jour.
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Nouveau site
Vous avez été redirigé depuis www.librairielamie.ch sur le nouveau site, www.mitron.ch et l’ancien site n’est plus accessible depuis ce jour. Le contenu est identique, seul le nom a changé.
Sirops
Les sirops de fruits au vinaigre sont maintenant réalisés par:
J’ai eu l’occasion de goûter celui à la prune et celui à la framboise, tous deux sont excellents. L’onglet Liens sur son site vous indiquera les points de vente.
Brochures
La brochure:
- Daudet, Alphonse: Le secret de Maître Cornille suivi de Tableau des farines de froment / 2018, Lausanne, Editions La Mie
est en vente:
– en librairie / Les libraires voudront bien s’adresser directement ici.
– à l’école Richemont, Yverdon-les-Bains
– au Moulin de La Vaux, Aubonne
– au Moulin de Romont
Le prix public conseillé est de 5.– TTC
La brochure:
- Ducommun, Olivier: Le piano du pauvre. La recette, peuchère! / 2013, Lausanne, Editions Le Pignon
est épuisée et ne sera pas rééditée.
Nouveau contact
Bonjour,
Dès ce jour l’adresse mail est:
painslamie at gmail.com
et l’adresse lamie@citycable.ch ne sera plus consultée.
Merci et cordiales salutations.
Brochure
L’animation à l’Alimentarium étant terminée, la brochure n’est plus en vente à la boutique.
Brochure
La brochure:
– Daudet, Alphonse: Le secret de Maître Cornille suivi de Tableau des farines de froment / Editions La Mie
est en vente à l’Alimentarium de Vevey lors de l’animation Boulangerie présentant brièvement les divers ferments. Vous la trouverez à la boutique du musée.
Presse
Lien sur le site de l’association les Amis d’Alphonse Daudet
Article dans ©L’Echo du Gros-de-Vaud du 17 août 2018
Article dans ©Panissimo / Lien pour le pdf à suivre
A voir l’article du journal ©Agri du vendredi 2 août 2018 présentant la brochure:
- Daudet, Alphonse: Le secret de Maître Cornille suivi de Tableau des farines de froment / Editions La Mie
Points de vente
La brochure:
- Daudet, Alphonse: Le secret de Maître Cornille suivi de Tableau des farines de froment / 2018, Lausanne, Editions La Mie
- Le Tableau des farines de froment a été rédigé par mes soins, mais surtout vérifié par: Knecht, Sébastien – boulanger-enseignant, Ecole Richemont, Yverdon-les-Bains / Allombert, Vincent, boulanger-enseignant, Ecole de Boulangerie et de Pâtisserie, Paris / Pioux, Olivier – meunier-semoulier, Moulin de La Vaux, Aubonne / Bornand, Thierry, Boulangerie La Panetière, Lausanne
est disponible dans les points de vente ci-dessous (Les adresses barrées n’ont plus de stock. Merci d’avoir été revendeur pendant cette période):
– Moulin de La Vaux, Aubonne
– La Panetière, Lausanne
– Librairie du Lac, Lausanne
– Boulangerie Hofmann, Reconvilier
– Epices&Riz, Le Mont-sur-Lausanne
– Servidis (pour les professionnels)
– Librairie La Mie (pour les revendeurs)
Les libraires suisses ont été avertis de la parution
– AGIR / Stand à la Fête du blé et du pain, Echallens
– Echo du Gros-de-Vaud, Echallens
– Kiosque La Coccinelle, Echallens
– LEB Lausanne-Echallens-Bercher, au guichet de la gare d’Echallens
– Office du tourisme, Echallens
Publication
La brochure est parue!
- Daudet, Alphonse: Le secret de Maître Cornille suivi de Tableau des farines de froment (tableau de conversion France-Suisse) Editions La Mie, Lausanne. Vous pouvez la commander en cliquant ici. Elle est vendue 5.– et sa parution a été prévue pour la Fête du blé et du pain, Echallens, 15-25.08.2018