Les températures actuelles me permettent à nouveau de réaliser les pains.

Une nouvelle possibilité de commande sera mise en ligne prochainement. Elle comprendra toutes les réalisations avec ingrédients hors farine, par exemple Beurre, Châtaigne, etc. Les liens enverront à un nouvel album de la galerie dans lequel ces pains seront regroupés.

Les farines ci-dessous sont en stock. Les liens vous renverront à la galerie.

Bise claire – Blé rouge de Bordeaux – Fleur – Mi-blanche – Tradition baguette

Les autres sont achetées au fur et à mesure en vrac, uniquement dans les quantités nécessaires.

Vous pouvez déjà vous inscrire pour le pain d’épices, sans obligation de votre part. Une demande de confirmation vous parviendra en temps voulu.

Les farines Bise claire et Tradition baguette seront disponibles dès le 25.08. et la farine de Blé rouge de Bordeaux dès le 02.09. Les prix sont inchangés!

Je vais prochainement chercher les farines et si vous avez des souhaits particuliers vous pouvez m’en faire part. Il n’y a pas d’obligation de votre part. Vous pouvez voir les modèles de pain à l’onglet Commandes.

La reprise est pour le vendredi 21 août avec la mise en vente d’un pain paysan au levain.

La mise à jour automatique de WordPress a modifié certaines couleurs. J’ai refait le site ce matin à l’aide des indications de Fastlane.

Le vocabulaire du pain se trouve sur le site de Technomitron de l’Association Nationale des Professeurs de Boulangerie (france). Vous trouverez l’accès en sélectionnant l’onglet Bibliographie.

La pause estivale est prolongée au moins jusqu’à la semaine du 17 août.