Commande par mail avec ou sans inscription. En cliquant sur le type de farine (en vert les farines en stock) ou de ferment vous accéderez à la galerie correspondante. Le numéro figurant sur l’image me suffit. Les noms latins ou définitions des termes en italique gras apparaissent en passant le pointeur dessus.

AmidonnierTriticum turgidum subsp. Dicoccon / Bise claireTriticum aestivum / Bise foncéeTriticum aestivum / Blé durTriticum turgidum subst. durum / ChâtaigneDu latin Castanea / EngrainTriticum monococcum / Epeautre clairTriticum aestivum ssp. spelta / FleurTriticum aestivum / IntégraleTriticum aestivum / MélangesVarient selon les pains / Mi-blancheTriticum aestivum / PaysanMi-blanche, seigle / SeigleSecale cereale L. / Tradition baguetteTriticum aestivum

Par type de ferment, hors levure fraîche: levain liquide / levain dur / poolish

Cakes et gâteaux

Cake au yoghurt – Gâteau aux noisettes – Pain d’épices – Gâteau à l’orange entière