Une réussite, il est excellent. Il a débordé du moule et je dois encore tester sans couvercle.

Je vais tester le Pain de mie au piment d’Espelette en reprenant la recette de celui au poivre.

Il y a peu de pains proposés à la vente ces temps. J’avais des commandes en retard de pains à la châtaigne, j’ai attendu l’ingrédient pendant environ 2 ans.

Le site n’est pas prévu pour être affiché de manière optimale sur ces deux supports. Vous pouvez essayez de télécharger la police Ryman eco et voir si il y a une amélioration. Le site a été réalisé à l’aide de cette police.

Quelques modifications effectuées ce jour dans la page Galerie.

Le test avec les châtaignes corses est très concluant et le pain est excellent. Il est à voir ici.

A la suite des modifications récentes j’ai contrôlé les liens aujourd’hui.

La page a été révisée et simplifiée.

500 fournées réalisées depuis mes début.

Le tableau de conversion des farines de froment France-Suisse est téléchargeable depuis la page Documents.