Les Poires au vinaigre d’Orléans ont été mises en bocaux, comme annoncé. Le coût final d’un bocal de 1/2 l est de 8,50 et il y a 12 bocaux dont 5 réservés.
Avec mes cordiales salutations.
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O. Ducommun
Archives mensuelles : octobre 2015
Poires
Les Poires au vinaigre d’Orléans sont prêtes à être mises en bocaux demain matin. Le prix par rapport à 2014 (9,50 le bocal de 1/2l) devrait baisser sensiblement. J’ai pu acheté les poires et le vinaigre au prix de gros. Vous serez avertis par e-mail demain du prix définitif et du nombre de bocaux disponibles.
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O. Ducommun
Livres
Mise à jour
Une légère mise à jour a été faite aujourd’hui.
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O. Ducommun
Nouvel onglet
Un nouvel onglet intitulé Ça va le bocal? se remplira peu à peu de traits d’humour, en principe sans commentaire, parlant d’eux-mêmes.
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O. Ducommun
A venir
Outre les poires au vinaigre, je réaliserai cette année:
- Sauce au genièvre
Cette sauce accompagne la compote ou purée de pomme, ainsi que le gâteau. Je n’ai pas testé avec un fromage de chèvre, mais paraît-il que c’est très bon.
- Gelée de piment d’Espelette
Avec un fromage de chèvre ou autre recette à tester. Je pense qu’elle devrait convenir à une pomme au four en fin de cuisson.
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Cornichons (bis)
La production des Cornichons au vinaigre d’Orléans 2015 est épuisée. Il en reste en vente à la Boucherie de Cour, Lausanne et à la Charcuterie Porchet, Bournens, dont vous trouverez les adresses dans l’onglet Adresses
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Lausanne
Cornichons
La production des Cornichons au vinaigre d’Orléans 2015 est pratiquement épuisée, il ne me reste qu’un bocal. Par contre, vous en trouverez à la Charcuterie Porchet, Bournens ainsi qu’à la Boucherie de Cour, Lausanne. Les coordonnées figurent dans l’onglet Adresses.
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